陈皮

常绿小乔木或灌木，高3-4m。枝细，多有刺。叶互生；叶柄长0.5-1.5cm，有窄翼，顶端有关节；叶片披针形或椭圆形，长4-11cm，宽1.5-4cm，先端渐尖微凹，基部楔形，全缘或为波状，具不明显的钝锯齿，有半透明油点。花单生或数朵丛生于枝端或叶腋；花萼杯状，5裂；花瓣5，白色或带淡红色，开时向上反卷；雄蕊15-30，长短不一，花丝常3-5个连合成组；雌蕊1，子房圆形，柱头头状。柑果近圆形或扁圆形，横径4-7cm，果皮薄而宽，容易剥离，囊瓣7-12，汁胞柔软多汁。种子卵圆形，白色，一端尖，数粒至数十粒或无。花期3-4月，果期10-12月。

产地分布

主产于广东、福建、四川、浙江、江西等地。

生长环境

喜高温多湿的亚热带气候，不耐寒，稍能耐荫，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。

采收加工

秋末冬初果实成熟时采收果皮，晒干或低温干燥。切丝，生用。以陈久者为佳，故称陈皮。产广东者称广陈皮，以新会为道地产区，质最优。

陈皮：常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1-4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的油点；内表面浅黄白色，粗糙附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。以片大、香气浓者为佳。

性味归经

味辛、苦，性温；归脾、肺经。

功效

理气健脾，燥湿化痰。

主治病证

1. 脾胃气滞证：陈皮辛行温通，有行气止痛、健脾和中之功，因其苦温而燥，故寒湿阻中之气滞最宜。

2. 呕吐、呃逆：陈皮辛香而行，善疏理气机、调畅中焦而使之升降有序。

3. 湿痰、寒痰咳嗽：陈皮既能燥湿化痰，又能温化寒痰，且辛行苦泄而能宣肺止咳，为治痰之要药。

4. 胸痹：陈皮辛行温通、入肺走胸，而能行气通痹止痛。

用法用量

煎服，3-10g。

注意事项

气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。

附药：橘核、橘络、橘叶

1. 橘核：为橘的种子。性味苦、平。归肝经。功能理气散结，止痛。适用于疝气疼痛、睾丸疼痛及乳房结块等。煎服，3-10g。

2. 橘络：为橘的中果皮及内果皮之间的纤维束群。性味甘、苦，平。归肝、肺经。功能行气通络，化痰止咳。适用于痰滞经络之胸痛、咳嗽、痰多。煎服，3-5g。

3. 橘叶：为橘树的叶。性味辛、苦，平。归肝经。功能疏肝行气、散结消肿。适用于胁肋作痛、乳痈、乳房结块等。煎服，6-10g。